玉米品質。中央儲備糧管理標準明確規定,中央儲備糧的質量標準必須符合中等以上國家標準。即玉米容重≥685克/升,雜質≤1.0%,不完全粒≤5.0%,水分≤14.0%。玉米的品質對發燒和霉變有著根本性的影響。玉米是一種耐儲藏性差的谷物品種。如果它有許多未成熟的谷粒、許多雜質、高或不均勻的含水量和強烈的生理活性,它就容易發熱和發霉。此外,大部分碎粒和雜質會增加谷物的自動分級,碎粒和雜質會聚集在一起,容易導致昆蟲和霉菌的繁殖和大量繁殖,從而導致熱量難以擴散和產生熱量。
通風和冷卻系統:選擇風道時,必須考慮諸如倉庫的使用,倉庫的運行模式和通風路徑比率等因素。倉庫中只能布置一種風管。應根據均勻供氣和有效通風的要求進行選擇;風網過程應簡單對稱,出風面大,通風阻力小,施工或安裝方便,操作管理方便。隧道打孔板的強度應能承受谷物或設備的負荷,篩板的開孔率≥25%。通風設備應安全可靠,糧庫保溫門價格,易于操作,風扇壓力應能克服通風系統的總阻力,風扇風量應滿足不同通風目的的需求,糧庫保溫門廠家,例如通風,冷卻,沉淀,淬火和回火。軸向冷卻風扇可用于降低溫度。每個倉庫的平均倉位(白天)為2?4。建議安裝在盡可能高的位置。通風時,打開北窗,啟動南壁上的排氣扇或打開倉庫的里面的窗。激活單邊山墻的排氣扇,使冷空氣進入倉庫,并帶走山脊下三角的高溫。
食物發燒和發霉對谷物品質的影響
除了造成大量損失外,糧庫保溫門廠,食物發燒和發霉還會對食品質量產生重大影響,主要表現在以下幾個方面:
1.營養質量下降。由于霉菌分泌的作用,谷物中的淀粉,糧庫保溫門,脂肪,蛋白質和其他營養物質被水解成低分子物質,被霉菌吸收和利用,從而大大降低了食品的營養品質。 2,味道更差。普通食品具有其固有的顏色和香氣。經過加熱和發霉后,它通常會失去其原始的顏色和香氣,并具有不同的顏色,有些帶有霉味,有些帶有酸味或腐爛味,然后制成食品。它通常是松散的,沒有面筋,味道更糟。
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